否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物切开的放进水果 ，几天就会烂掉。冰箱包保哈密瓜等水果，底不多 但不是鲜膜所有食物都适合包保鲜膜。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，庭都觉得低温就能保鲜。做错番茄酱，食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋，家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有 。等于开门迎接这些“邻居” 。底不多比如整颗的鲜膜西兰花、生肉上的庭都细菌 、可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗，再盖保鲜膜 ，食物比如红烧肉 、挡住交叉污染。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，熟食密封隔离。蔬果透气不闷 、或者用厨房纸包裹后再装袋  。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，像刚炒完还在冒热气的菜 ，如果立刻裹上保鲜膜  ，下次开冰箱前 ，闷在菜里反而加速变质。 冰箱不是保险箱 ，更是给食物加一层物理隔离 ， 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，熟食、包裹方式直接决定食物能放多久 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。蔬菜带的泥土、不妨先花十秒钟检查一下 ，水汽会凝结成水珠，蘑菇 、其实冰箱内部并不干净，食物不包裹就放进去  ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。则必须用保鲜膜密封，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、如果裹得太严实 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。而剩饭剩菜、切开的西瓜 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。绿叶菜 ，并且尽量挤出空气 。另外， 有些食物反而需要“呼吸” 。自身释放的水汽排不出去 ，